心脏病

在澳大利亚,心血管疾病(CVD)或心脏病是一种非常常见且严重的疾病,大约有350万人报告说在2007-08年有这种疾病。尽管CVD的治疗取得了重大进展,并且由于某些危险因素,它仍然是导致死亡人数最多的疾病。–2008年约有50,000人(占所有死亡人数的34%)–最贵的是,在2004-05年度花费了约59亿美元。心血管疾病几乎每10分钟就会杀死一名澳大利亚人。不幸的是,患有心脏病的第一个迹象通常是死亡本身。

食物直接参与冠心病的许多危险因素。注意饮食是可以采取的最重要的预防措施之一。的  维他奶  使您可以获取全食中所需的日常营养,并有助于降低与心脏病相关的风险。


有助于预防心脏病的食物:

没有“神奇的食物可以降低患心脏病的风险。您需要饮食健康并且要多运动。高盐饮食会增加血压,并增加心脏病发作和中风的风险。我们大多数人消耗的盐量是满足钠需要的盐量的十倍以上(盐包含钠和氯化物)。但是,有证据表明,植物性食物,尤其是水果和蔬菜,全麦谷物,豆类和坚果,可以降低患心脏病的风险。

最能预防心脏病的食物包括:

水果和蔬菜 –水果和蔬菜中的抗氧化剂可预防心脏病。水果和蔬菜也是叶酸的重要来源,有助于降低血液中同型半胱氨酸的氨基酸含量,这似乎与患心脏病的风险增加有关。

纤维  –全麦谷物以及水果和蔬菜。

大蒜  –在研究中发现新鲜大蒜中一种叫做大蒜素的化合物可以降低血液中的胆固醇。

油性鱼 –例如鲭鱼,沙丁鱼,金枪鱼和鲑鱼,其中含有omega 3脂肪酸。这类脂肪已显示减少甘油三酸酯并增加HDL-胆固醇水平,从而改善血管弹性并使血液变稀,从而使其不太可能凝结和阻塞血液流动。 Chia种子是世界上Omega 3脂肪酸含量最高的食品,可轻松混入您的Vitamix果汁中。

坚果和种子 –生坚果和种子充满营养。它们包含木脂素,生物类黄酮,矿物质和其他抗氧化剂,可以保护其中的脂肪脆弱的新鲜感。它们还含有天然降低胆固醇的植物蛋白和植物固醇。而且由于坚果和种子提供了某些其他食品(例如多酚和精氨酸)中没有的某些纤维,植物化学物质,植物甾醇和生物活性营养素,因此它们还有其他有益作用,可防止血管发炎

含维生素E的食物– 一些研究表明,维生素E可作为抗氧化剂,帮助预防“坏”胆固醇。维生素E的良好来源包括鳄梨,深绿色蔬菜,植物油和全麦产品。最好吃含有维生素E的食物,而不要服用补充剂,因为补充剂的保护作用不一样。

欲了解更多信息,请访问澳大利亚热基金会: www.heartfoundation.org.au