视频博客：生柠檬T

大家好，来自Raw Blend的Claire在这里！今天我要让事情简短而甜美，我’我将为大家创建一个生柠檬T。因此，事不宜迟…

设备

• 维他奶 2L湿容器
• 脱水机
• 21厘米圆形蛋糕罐，底部可拆卸

配料– Crust

• 1 cup 椰丝
• 1杯杏仁粉
• 6-8个中等日期（点蚀）
• 1/2茶匙有机香草酱
• 1/4茶匙海盐

配料– Lemon Filling

• 1/4杯非常热的过滤水
• 1汤匙片状琼脂
• 1/2杯柠檬汁
• 1有机柠檬皮
• 2汤匙生 椰子花蜜
• 1茶匙纯香草精
• 3汤匙生 椰子黄油
• 1汤匙生 椰子油

方法– Crust

1. 按所列顺序将所有硬皮成分放入Vitamix 2L容器中，并固定盖子。
2. 选择变量1。打开机器电源，然后快速将速度提高到10，然后将其覆盖到“高”。
3. 确实使用篡改工具将配料压入刀片。
4. 混合45至60秒，或直到各成分开始结合在一起，形成粗糙的面团。
5. 停止机器，然后将混合物压入衬里的蛋糕罐中（确保将侧面向上模制约2厘米，以便可以将柠檬混合物装满）。
6. 将面包皮放入食物脱水机中，然后在43摄氏度下脱水约6个小时。如果您没有脱水机，则可以将底座放在冰箱中约1小时。

方法– Lemon Filling 

1. 将琼脂放入碗中，并用约2汤匙非常热的过滤水溶解。溶解后，冷却至室温。
2. 按所列顺序将所有柠檬填充成分放入Vitamix 2L容器中，并固定盖子。
3. 选择变量1。打开机器电源，然后快速将速度提高到10，然后将其覆盖到“高”。
4. 如果需要，可使用篡改将配料压入刀片。
5. 混合30至60秒，或直到使其光滑并停止机器
6. 将柠檬馅倒入准备好的面包皮中，然后放入冰箱中约4-6小时，或者直到凝固并冷藏。
7. 装饰草莓和猕猴桃。

笔记

• 点击这里 脱水常见问题解答。

快乐融合！