素食梅奥食谱
27 七月

素食梅奥食谱

素食梅奥食谱。 It’是厨房中的主食,尤其是当您要减少动物性产品时。它’真的很容易制作,并使用鹰嘴豆基地,对您来说更健康。它可以在有盖容器中在冰箱中保存长达一周的时间。 

告别您的传统蛋黄酱,并给它一个旋转!您’我绝对喜欢它的改变和它’这么便宜!请耐心等待乳化过程。我们强烈建议 大功率搅拌机 这个食谱。

如果你’不是一个巨大的大蒜粉丝,您总是可以省略一些丁香。我爱大蒜。大蒜就是生命!

素食梅奥食谱

素食梅奥食谱

由Claire @Team 原料混合提交
使– 2.5 cups
供应– 10 to 15 people

配料 

  • 4瓣丁香大蒜
  • 2汤匙新鲜柠檬汁
  • 4茶匙第戎芥末
  • 从1罐鹰嘴豆中提取6汤匙液体,再加上25整个鹰嘴豆
  • 1杯植物油
  • 1/2杯特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和现磨黑胡椒

方法 

  1. 将大蒜,柠檬汁,芥末酱,鹰嘴豆液和鹰嘴豆放入Vitamix容器中,并盖好盖子。
  2. 混合至高,直到完全光滑
  3. 将搅拌机调低至速度5,然后慢慢淋入植物油。
  4. 应当形成光滑的乳状乳液。
  5. 转移到碗里。
  6. 不断搅拌,同时在橄榄油中慢慢淋上毛毛雨。
  7. 用盐和胡椒调味。

It’在此配方中使用两种不同的油以确保出现乳化和增稠很重要。

快乐融合! 

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