纯素食柠檬酱和棉花糖
14 八月

纯素食柠檬酱和棉花糖

纯素食柠檬酱和棉花糖…如果您愿意的话,可以使您的袜子和小脚趾掉下来的食谱’不小心!开玩笑…但是就是那样相信我。我喜欢寻找新方法来制作纯素食主义者和老唐老宠’没有任何讨厌的添加剂。它’这个食谱有点怪异但请相信我…练习耐心有回报! 

重要的是这个食谱充满了真正的成分!没有讨厌的隐藏化学物质。只是让你的队友知道’是普通的纯素食柠檬酱和棉花糖,吃完后放下, “It’s 素食主义者 ” 炸弹!他们不会相信你!

纯素食柠檬酱和棉花糖

由Claire Walters提交@Team 原料混合
制作:6个小蛋art
服务:6人

配料– Marshmallow 

  • 3/4杯aquafaba(鹰嘴豆罐头中的液体)
  • 1/2茶匙牙垢奶油
  • 1/2杯rapadura糖,混合后成为细粉
  • 纯香草精

配料– Lemon Curd 

  • ¼杯葛粉淀粉
  • ½杯全脂椰奶
  • 1½杯柠檬汁(5个柠檬)
  • ¼杯枫糖浆
  • 2汤匙柠檬皮(2柠檬)

方法– Marshmallow 

  1. 打开罐头的豆子,将含水部分倒入立式搅拌机或大型搅拌碗中。 (将实际的豆子保存为其他配方。您应该喝大约1/2杯鹰嘴豆液体。您将需要3/4杯)
  2. 加入所有其他成分,然后用电动搅拌机或立式搅拌机搅拌10分钟。
  3. 3分钟后矿井开始变厚。我感到惊喜。

方法– Lemon Curd

  1. 将葛粉淀粉溶解在3汤匙椰奶中。确保其完全溶解!
  2. 在一个小锅中,将柠檬汁,剩余的椰奶和枫糖浆搅拌在一起。用中火不断加热煮沸,持续6分钟。
  3. 加入柠檬皮和葛粉混合物,搅拌直至混合物变稠30秒钟。一旦变稠就从火上移开,否则会赢’t thicken.
  4. 将纯素食柠檬酱倒入预制的纯素食蛋t中,然后放入冰箱中,这样它们就可以在其上面形成一层硬质层。

纯素食柠檬酱和棉花糖

  1. 蛋set凝固后,将一些棉花糖用管道输送到顶部,并在200摄氏度左右的烤箱中盛装,直到变成金黄色为止。

我离开我的地方再多一点,他们几乎变成了焦糖状。冷却后即可食用。为什么也不要在上面放些浓稠的腰果奶油呢?因为… cashew cream…

请享用!  

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