纯素食姜饼
17 十二月

纯素食姜饼

是的它’在一年中的那个时候,厨房里挤满了小小的人类!姜饼饼干和希拉斯!这些很好吃,我煮了一段时间以确保它们超级香脆!随意装饰一点浆果作为纽扣…狂野而欢乐! 

设备

  • 大搅拌碗
  • 烤箱
  • 烤盘
  • 擀面杖
  • 烘焙用纸
  • 管道袋/瓶

配料– Gingerbread

  • 1亚麻鸡蛋(1 TBSP亚麻粉+ 2.5 TBSP水)
  • ½杯椰子糖
  • ¼杯杏仁黄油
  • 3 TBSP糖蜜
  • ¼杯Nuttelex
  • ¾茶匙姜
  • ½茶匙肉桂
  • ¼茶匙肉豆蔻
  • ¼茶匙盐
  • ½茶匙小苏打
  • 1¼–1¾杯无麸质面粉烘焙

配料– Icing

  • 2杯糖粉
  • 1 TBSP融化的nuttelex
  • 1-2 TBSP坚果奶

方法  

  1. 混合亚麻粉和水准备亚麻鸡蛋,静置5分钟
  2. 加入软化的黄油,糖蜜,杏仁黄油,糖,盐,香料,小苏打,亚麻鸡蛋,然后打低。
  3. 将面粉加到烘焙混合物中,然后用木勺搅拌直至充分混合。
  4. 盖上面团并冷冻至少一小时(最好过夜)
  5. 预热烤箱176 C
  6. 小心地将面团揉成两张纸或烘焙纸之间略厚于1/8英寸的厚度,然后在揉面粉之前先在面团的底层和顶层撒上面粉。
  7. 不要卷得太薄,否则会太脆。你会把你的小人姜抓起来,他们’ll lose limbs!
  8. 取出烤纸的顶层,并用曲奇切刀切成面团。
  9. 将其浸入面粉中,以确保面团不粘在切碎机上
  10. 冻结切出的形状约5分钟,以帮助它们固定
  11. 将饼干转移到烤盘上,并在它们之间留出约2英寸的距离
  12. 烘烤约10分钟,或直到它们在边缘仅出现浅褐色。
  13. 当它们放在烤盘上时,它们将继续变硬。
  14. 在托盘上放置约5分钟,然后转移到冷却架上。
  15. 一旦冷却,就可以装饰它们
  16. 将您的糖霜成分混合在一起,然后放入配管袋中。
  17. 张小脸或将其完全覆冰… it’s totally up to you!
  18. 在室温下盖好几天,或将其冷冻以长期保存。

圣诞节快乐! 

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