素食烹饪技巧和技巧

素食烹饪技巧和技巧 对于那些刚接触纯素食主义或仅想减少其动物性产品的人。它没有’谈到素食，不必在厨房里很无聊。借助一些便捷的提示，您可以拥有许多乐趣，并享受无穷的可能性！

素食烹饪技巧和技巧。 

我注意到并沿途拾起了一些东西。这些是一个很好的开始，但是列表是无止境的！为什么不给他们去！

获取正确的刀套！ 

您’我会砍很多蔬菜和草药，所以为什么不投资购买合适的刀具，以免使用像琼·里弗斯（Joan Rivers）这样的钝刀工作的危险？’ reviews. RIP Joan…

优质橄榄油 

相信我…您会注意到差异。确保您得到的是真正的橄榄油。那里有许多狡猾的品牌，变相使用廉价的油来帮助他们赚大钱！

It’这是一个非常不受管制的行业，这使它变得非常湿滑…双关语！以下是您可能知道并可以信任的一些品牌：

1. Cobram Estate橄榄油 
2. 科尔托橄榄油
3. 橄榄树林橄榄油公司 

更新您的香料架 

那些非常了解我的人知道，我不能没有以下条件：

• 肉桂
• 小茴香粉
• 芫荽粉
• 姜黄

简单的面食酱包括这些香料，新鲜的樱桃番茄，洋葱，大蒜，橄榄油和欧芹。如果您喜欢一点点烹饪，请随意添加一些辣椒！把它倒在面食上’s delicious!

自行制作牛奶替代品 

杏仁奶，椰奶或米奶…可能性是无止境。

鸡蛋替代品 

炒鸡蛋 –做一个豆腐争夺战！超级简单，您可以用蔬菜和西红柿等调味。

烤鸡蛋 –用亚麻鸡蛋！我最喜欢的新事物ðŸ™，
1个亚麻鸡蛋（1汤匙碎亚麻+ 2.5汤匙水或其他液体）= 1个鸡蛋

下图来自 极简主义的贝克。 

煎蛋卷 –鹰嘴豆粉非常适合纯素食煎蛋卷

• 1杯鹰嘴豆粉（鹰嘴豆粉）
• 2汤匙营养酵母
• 1/4茶匙姜黄
• 1/4茶匙盐
• 1/4茶匙干芥末
• 3/4杯不加糖的非乳汁
• 1/2杯水
• 烹饪用橄榄油

黄油替代

我爱Nuttelex“buttery”作为替代。永远不要以为人造黄油是个好主意… Never!

明胶替代品

只需使用琼脂薄片或粉末即可。它会变厚’s heated.

纯素蛋黄酱 

制作自己的素食主义者蛋黄酱！它’美味又超级容易！

我们有自己的食谱 这里

您在厨房中使用的最喜欢的素食提示有哪些？