素食烹饪技巧和技巧
28 七月

素食烹饪技巧和技巧

素食烹饪技巧和技巧 对于那些刚接触纯素食主义或仅想减少其动物性产品的人。它没有’谈到素食,不必在厨房里很无聊。借助一些便捷的提示,您可以拥有许多乐趣,并享受无穷的可能性!

素食烹饪技巧和技巧。 

我注意到并沿途拾起了一些东西。这些是一个很好的开始,但是列表是无止境的!为什么不给他们去!

获取正确的刀套! 

您’我会砍很多蔬菜和草药,所以为什么不投资购买合适的刀具,以免使用像琼·里弗斯(Joan Rivers)这样的钝刀工作的危险?’ reviews. RIP Joan…

优质橄榄油 

相信我…您会注意到差异。确保您得到的是真正的橄榄油。那里有许多狡猾的品牌,变相使用廉价的油来帮助他们赚大钱!

It’这是一个非常不受管制的行业,这使它变得非常湿滑…双关语!以下是您可能知道并可以信任的一些品牌:

  1. Cobram Estate橄榄油 
  2. 科尔托橄榄油
  3. 橄榄树林橄榄油公司 

更新您的香料架 

那些非常了解我的人知道,我不能没有以下条件:

  • 肉桂
  • 小茴香粉
  • 芫荽粉
  • 姜黄

简单的面食酱包括这些香料,新鲜的樱桃番茄,洋葱,大蒜,橄榄油和欧芹。如果您喜欢一点点烹饪,请随意添加一些辣椒!把它倒在面食上’s delicious!

自行制作牛奶替代品 

杏仁奶,椰奶或米奶…可能性是无止境。

鸡蛋替代品 

炒鸡蛋 –做一个豆腐争夺战!超级简单,您可以用蔬菜和西红柿等调味。

烤鸡蛋 –用亚麻鸡蛋!我最喜欢的新事物ðŸ™,
1个亚麻鸡蛋(1汤匙碎亚麻+ 2.5汤匙水或其他液体)= 1个鸡蛋

下图来自 极简主义的贝克。 

素食烹饪技巧和技巧

煎蛋卷 –鹰嘴豆粉非常适合纯素食煎蛋卷

  • 1杯鹰嘴豆粉(鹰嘴豆粉)
  • 2汤匙营养酵母
  • 1/4茶匙姜黄
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙干芥末
  • 3/4杯不加糖的非乳汁
  • 1/2杯水
  • 烹饪用橄榄油

黄油替代

我爱Nuttelex“buttery”作为替代。永远不要以为人造黄油是个好主意… Never!

素食烹饪技巧和技巧

明胶替代品

只需使用琼脂薄片或粉末即可。它会变厚’s heated.

纯素蛋黄酱 

制作自己的素食主义者蛋黄酱!它’美味又超级容易!

我们有自己的食谱 这里

素食烹饪技巧和技巧

您在厨房中使用的最喜欢的素食提示有哪些? 

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