传家宝番茄烤宽面条 由...所提交 马修·肯尼

如果您尝试此传家宝番茄千层面食谱’重新感觉像美味的生食盛宴。如此容易制作,不需要烤箱!

配料

澳洲坚果RICOTTA

  • 1杯浸泡的澳洲坚果
  • 1/4杯水
  • 2茶匙营养酵母
  • 1/2茶匙柠檬汁
  • 1/4茶匙盐
  1. 在搅拌机中将所有东西混合在一起,直到完全光滑。

开心果

  • 1杯罗勒叶
  • 1/4杯菠菜叶
  • 1/4杯开心果
  • 1/4茶匙海盐
  • 1/2茶匙柠檬汁
  • 捏新鲜胡椒粉
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  1. 将除橄榄油以外的香蒜酱成分放入食品加工机中,并进行搅拌直至充分混合,但仍会有点块状。
  2. 保持质地很重要。
  3. 在食品加工机运行时,橄榄油中逐渐流出。

 红辣椒马里纳拉

  • 1/2杯浸泡的晒干西红柿(浸泡4-5小时)
  • 1个中等大小的番茄,去籽并切碎
  • 1汤匙切碎的葱
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 1/2红灯笼椒,去籽切碎
  • 2茶匙橄榄油
  1. 从晒干的西红柿中挤出多余的水。除了橄榄油外,其他所有食品都应在食品加工机中处理。配料充分混合后,在食物加工机运行时逐渐流入橄榄油。

药油

  • 1杯橄榄油
  • 1/4杯菠菜叶
  • 1/4杯罗勒叶(或精选草药)
  • 捏盐
  1. 混合以合并,过滤残留的固体。必须存放在冰箱中。

方法

  • 1个西葫芦,端部修剪
  • 1/2大番茄,切成1/4英寸厚
  • 1/2汤匙橄榄油
  • 新鲜药草或绿色蔬菜
  • 捏盐
  • 胡椒粉
  1. 使用曼陀林将西葫芦纵向切成9块,长3-4英寸,厚1/8英寸。
  2. 将切片撒上油,盐和胡椒粉,静置2-3分钟。重叠3个西葫芦片,上面放意大利乳清干酪,香蒜酱,marinara和番茄片。
  3. 重复第二层,最后加最后3个西葫芦片。
  4. 用香草油调味一盘,然后将宽面条转移到盘上。
  5. 用小罗勒叶,微果蔬菜和切成薄片的樱桃番茄装饰。
  • 总体
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