香草
19 九月

香草

如果您是像我这样的新手,并且在绿色拇指部门中缺少一些知识(我曾经杀死过仙人掌),那么您会在一些更容易在家中种植的植物中找到草药。 草药需要的维护很少,如果您住在狭小空间内,则特别有用。它们在窗台上的容器中生长良好,在厨房里煮风暴时非常方便。更不用说相对于在超市购买一堆草药而言便宜了。奖金!这是让您在家中建立自己的药草园的前五种草药。

我最喜欢的5种草药都属于唇形科,并且在全世界范围内被用于提高烹饪效果,但是如果味道不足以使您的厨房草本植物成长,那么请查看令人惊奇的健康促进功效草药可以提供。

迷迭香2

迷迭香

迷迭香非常适合您的厨房药草园。您可以将其新鲜或干燥使用,也可以从茎上剥下叶子,也可以使用整个小树枝。迷迭香的味道很浓,所以略有改进。通常最好将其味道描述为松树香气。

迷迭香是烹饪烧烤或夏季烧烤的理想之选,当注入油和大蒜时真是太棒了……百胜!

  • 迷迭香花顶含有酚类抗氧化剂迷迭香酸,以及一些具有消炎,抗菌作用的超级精油。&防腐性能。
  • 迷迭香富含维生素B复合物&叶酸含量高,叶酸对我们的DNA很重要,可以预防婴儿的神经管缺陷。
  • 迷迭香中发现的维生素A有助于维持健康的视力& healthy skin.
  • 新鲜的迷迭香叶含有维生素C,有助于我们的免疫力以及胶原蛋白的生产。
  • 迷迭香是铁,钾的丰富来源&镁这些矿物质可以帮助我们的血液循环和心脏健康。

THYME2

百里香

百里香易于使用且易于生长,被描述为具有丁香的辛辣风味,并带有柠檬和薄荷的气息。–听起来有多好吃?这种小药草和迷迭香也一样,在味觉上要走很长一段路,所以请记住不要过度调味。

烹饪时可与迷迭香完美搭配,非常适合炖菜,调味肉和调味。

  • 百里香含有百里香酚,百里香酚是发现具有防腐作用的精油。&抗真菌特性。
  • 百里香在其草药朋友中具有最高的抗氧化剂水平之一。
  • 百里香富含钾,铁,镁和硒,可帮助我们降低血压,提高心率和形成细胞。
  • 这种草药含有维生素B,胡萝卜素,A,K,E,C&B6有助于保持健康的脑功能&帮助消除压力,同时增强免疫力,改善眼睛健康和细胞生成&帮助保持皮肤年轻& fresh.

 薄荷

薄荷

薄荷是草药世界中的最爱,很容易在家里种植,但是要注意,如果不限制在一个小容器中,这种草药会散布并占据整个花园。它非常热情。

薄荷具有清爽,甜美的味道,并带有淡淡的柠檬味。薄荷的味道通常与羊肉搭配,但与各种水果和蔬菜搭配时非常美味,并为您喜爱的饮料增添些许风味’.

  • 薄荷富含精油和膳食纤维,有助于控制胆固醇和血压。
  • 薄荷中的薄荷油(如薄荷醇)特别有助于缓解感冒症状,可以吸入或局部涂抹在皮肤上。
  • 薄荷中的化合物可以帮助我们的肌肉和皮肤消炎。它也通常用作消化助剂&由于其抗痉挛性,可以帮助缓解腹部疼痛。
  • 这种草药是维生素A,B,K,C的极好来源&E以及铁,钙,钾等矿物质&镁。这些维生素&矿物质有助于维持健康的细胞,增强免疫力,有助于维持健康的视力和皮肤以及保持血液循环& heart healthy.
  • 薄荷被广泛用作呼吸清新剂。由于其抗菌性质,薄荷可以帮助口腔护理& hygiene.

 牛至2

牛至

这种强大的草药在阳光充足的情况下最能旺盛生长,可以新鲜使用,但更常用的是干燥的。可以将其味道描述为温和的花香柠檬味。

牛至在意大利烹饪中很有名,您会发现它用在通心粉中,撒在披萨上,还可以调味鱼和鸡肉。它也被用于许多墨西哥菜肴。

  • 牛至富含纤维&没有胆固醇,因此非常有助于控制我们的血液胆固醇水平。
  • 牛至叶具有很强的防腐,抗痉挛,发汗,祛痰作用&令人兴奋的……哇,这意味着它可以帮助缓解腹部不适,消化不良和感冒的症状。
  • 牛至是钾,铁等矿物质的极好来源&镁有助于控制我们的心律&血压以及协助发展&维持我们的骨骼健康。
  • 含有丰富的维生素C,有助于增强我们的整体免疫力& fight infection.

 罗勒

罗勒

罗勒被誉为所有草药之王,是最古老的草药之一&使用最广泛。罗勒在温暖的气候下生长最好&它的味道被描述为带有甜茴香的胡椒味。

它在亚洲烹饪中非常常用,特别是美味的咖喱!

  • 罗勒叶含有香精油,丁香酚,柠檬醛等精油&松油醇可以消炎&抗菌的好处。
  • 这种草药的β-胡萝卜素含量特别高&维生素A帮助对抗体内的自由基。
  • 玉米黄质,一种罗勒中的类黄酮,特别有助于保护皮肤&保持眼睛健康。
  • 罗勒中含有的维生素K有助于骨骼强度。
  • 罗勒含有多种矿物质,例如镁,铜&钾有助于控制我们的心律& blood pressure.

药草园

您值得在家里的药草园中添加值得一提的其他草药:

  • 香菜
  • 智者
  • 香菜
  • 莳萝
  • 芝麻菜
  • 龙蒿

快乐草药成长!

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