健康坚果和种子脆
16 九月

健康坚果和种子脆

它一直是我最喜欢的甜点之一!我是个吃质地的人 坚果和种子脆 一直是赢家。但是添加剂…我从来没有欣赏过。多亏了赖斯麦芽糖浆,尽管我尝试使坚果脆性更健康。 这个食谱的优点是您可以使用任何适合自己的种子或坚果’非常适合那些特别过敏的人。如果您喜欢冒险,可以随意添加一些干果 枸杞 甚至一些 可可碎粒。

如果您对坚果过敏,可以使用芝麻,葵花籽等种子来简化食谱。 嘉种子 亚麻种子… the list is endless! I always like to soak my 嘉种子 and 亚麻种子 before hand so it acts as a really good binder when combining the ingredients and spreading it out into the lamington dish.

为什么不全力以赴做一些 生巧克力 用Ganache将毛毛雨淋在上面,然后放在冰箱里?我早该想到的。

奥林巴斯数码相机

坚果和种子脆

提交人:Claire @ Team 原料混合
制作:1片
服务:10-12人

设备:

  • 内衬Lamington锡(30cm x 20cm x 3.5cm)
  • 大搅拌碗

配料:

  • 1/2杯银杏杏仁
  • 1/2杯切碎的巴西坚果
  • 1/2杯开心果
  • 1/4杯葵花籽
  • 1/4杯pepitas
  • 1/4杯芝麻
  • 1/8 cup 亚麻种子
  • 1/8杯奇亚籽
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/2杯大麦芽糖浆

方法:

  1. 在一个大碗中充分混合所有成分。
    这是超级粘性,可能会令人沮丧,因此请确保您不’不要接电话或玩头发…
  2. 将其放入衬砌的lamington托盘中,并用湿茶匙的背面将其弄平,并确保其均匀散布。
  3. 在160摄氏度下烘烤约15分钟。
  4. 将热量调低至110摄氏度,再烘烤5分钟。
  5. 请密切注意它,因为如果将其刻录,那肯定是昂贵的操作。你通常可以闻到’超级香的时候就准备好了,坚果和种子会很好,金黄色。
  6. 放送食物前,请先冷却一下!

什么是大麦芽糖浆?

大麦芽糖浆(RMS)由100%有机糙米制成。当大米用酶培养时,它分解淀粉,然后煮熟成为糖浆。最终产品包含复杂的碳水化合物,麦芽糖和少量的葡萄糖。它是100%无果糖的,这就是我所喜欢的! RMS不是原始值。

为什么要使用麦芽糖浆?

It’不会带你去过山车! RMS中的复杂碳水化合物提供稳定的能量供应,并且需要长达90分钟的消化时间。其他甜味剂,如精制糖,蜂蜜,枫糖浆,椰子糖和龙舌兰,则释放的糖更快,会引起胰岛素加重和崩溃。那’当然不是一个有趣的过山车…

这些替代糖中的果糖水平为约50%-90%。我知道我想拥有100%的免费选择!

引用《我戒糖》中惊人的莎拉·威尔逊的话,“果糖的问题在于新陈代谢负担在于您的肝脏。它直接转化为脂肪酸,然后转化为体内脂肪。”

总是要避免使用果糖!

但是葡萄糖水平呢?

RMS中的葡萄糖含量肯定不会令人震惊。葡萄糖被我们体内的每个细胞所利用,我们的肝脏仅代谢20%。葡萄糖也存在于含淀粉的碳水化合物中,因此它’完美的锻炼后零食,可补充糖原水平。

这个食谱很受欢迎!我把它送给朋友和家人,他们都喜欢。甚至那些固执己见的人,只要对任何健康的事物都nose之以鼻。赢了!

快乐的吃!

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