DIY草莓酱
14 十月

DIY草莓酱

没有什么比制作精美,美味的浆果果酱好吃的了!它’是许多食谱的理想主食,尤其是甜点和嘿… I know we’将汤匙和一些新鲜制作的花生酱(或选择的坚果/种子黄油)从勺子上食用完全是罪过的。 I’我是草莓的忠实粉丝,因此本食谱是使用草莓制成的,但是,可以随意使用任何当下可食用的浆果!蓝莓,覆盆子,黑莓,甚至可以用混合浆果果酱试水!激进!

但是今天,我一直保持简单且预算低。一世’我已经看过很多使用日期和添加甜味剂的食谱,因此是否需要甜食完全取决于您。如果你的草莓不是’非常甜蜜,您可能想放一些麦芽糖浆以适合您的味蕾或一些新鲜的蜜枣。

DIY草莓酱

由Claire提交@ Team 原料混合
制作:400毫升
服务:4-6人

所需设备:

配料:

  • 2杯草莓(新鲜或冷冻融化)
  • 2汤匙水
  • 2汤匙奇亚籽
  • 可选:液体甜味剂的选择(RMS,蜂蜜,枫糖浆,日期酱等)

方法:

  1. 将草莓放入2升Vitamix湿容器中,并固定盖子。
  2. 将您的变速设为1,然后缓慢升至大约变速8。但是,一旦达到良好的糊状稠度,就停止混合,但仍然要混合一些块。在草莓酱变成泥之前,不要混合。考虑一下这是一个粗糙的印章,而不是混合。
  3. 加入您的水,奇亚籽和所需的甜味剂,并以可变速的速度混合8。使用篡改器来移动配料。当所有内容都合并后,停止混合。不要掺入果泥!
  4. 将果酱混合物放入玻璃罐中,然后放入冰箱中至少放置1小时。
  5. 像经常果酱一样享受。
  6. 您的果酱在冰箱中应可持续约1周。

我用冷冻草莓做这道菜,然后事前将它们捣成泥,这样我就可以得到更多的嘉布丁稠度,但是请相信我…用新鲜的面包和直接从汤匙上尝起来很棒。

如果您有新鲜的草莓,将其粗略切碎会更容易,让您多吃一些矮胖的草莓酱。

一个奇妙的主意是将其中的几批搅碎,然后装在装饰精美的梅森罐子中,以供亲朋好友使用。没有什么比惊喜礼物更好!

快乐融合!

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